2008-03-30(Sun)

あさつき


家の裏の土手で、「あさつき」を見つけました。
枯葉の中を縫うように這い出て、ようやく顔を出しました。
本当にきれいな緑色です。
それを、惜しむかのように丁寧にはさみで切りました。
その、「あさつき」で料理するのは、
『チヂミ風お好み焼き』です。
小麦粉を水で溶き「あさつき」をいれ、フライパンで焼きます。
たれは、コチジャンと醤油,酢をあわせた物です。
これで、朝食の一品になります。
とてもおいしいですよ
土手には、にらとチャイブも植えてあるので、すこし芽が見えていました。
これも、『チヂミ風お好み焼き』の材料になります。
大きくなるのが、楽しみです

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