気温が上がり、梅雨を忘れてしまいそうなくらい暑い一日でした。
金田一温泉駅を訪ねてみると、たくさんの黄色い花々が咲き乱れていて夏を思わせるようでした。
ホームには、２，３人の人が電車を待つだけでしたが、めずらしく、子供達の声が聞こえてきました。
中を覗くと、
金田一駅前地区の人々がこどもたちと一緒に、七夕飾りを飾り付けていました。
子供達が減って、このような行事を季節ごとにやることは、とても難しいようですが、
この地区のみなさんは、まとまりが良いようで、飾り付けにはたくさんの人たちが集まっていました。
子供達の願いが短冊にいろいろと書かれていて、ざしきわらしたちも嬉しそうですね。

奥州街道金田一宿を歩き、金田一駅前を北に進み、小笠原商店の横道を上に歩いていくと、踏切が見えます。
踏み切りを渡り、山の中に入り急坂を上がります。
山道は、２０分ぐらいあるのだろうか・・・。
ようやく、舗装道路にたどり着きます。
少し進むと、左側に願海庵があります。
現在は、移転新築されて新しい建物になっていますが、以前は、野月の小高い場所にあったといわれています。
このお寺は、永暦元年(１１６６)比叡山の恵心僧都源心和尚の法弟円忍僧都が、この金田一村野々上の寺沢に一庵を結び、後に、京都知恩院の直来寺となり、奥州随一の別格寺になったそうです。
現在は、山の中にひっそりとある寺ですが、このような歴史を振り返り、道を歩くと、感慨深いものがあります。

今日の二戸市は２７℃。

とても、蒸し暑い一日でした。
こういう天候が、２，３日続いています。
２０日（土）に、釜沢の奥州街道　青森県境に横たわる難所「蓑ヶ坂」に行く道が途切れているため、再度、道の調査をし２回目の刈掃いを行ないました。
奥州街道の道はわかってきたのですが、急な坂道やぬかるみや木々の倒れている箇所のため、
集団で歩くことが困難だと判断しました。

みんなで協議をした結果、杉林を通り、また、街道に出ることにしました。
そして、
駅裏の馬頭観音様周辺の刈掃いをして、前回、私達が刈払いを行なった金田一川口地区の入り口付近に行って見ました。
すると、地域の人たちが綺麗に後始末していてくれて、とても歩きやすい道になっていました。

少しずつ、地域活動の輪が、広がっていくようで嬉しいですね！

今回のモニター食材内容は、





「アスパラガス・きぬさや・キャベツ・ふき・ご飯パン・とうふ」です。
食材を手にとると、手触りから新鮮なものがわかり、みずみずしさが伝わります。
きぬさやのヘタをとるときは、プチッと音がしました。
初物のきぬさやとアスパラガスに、ソーセージを加えて炒めてみました。

珍しいものは、「ご飯パン」です。
米パンは、食べた事がありますが、ご飯が入っているパンは初めてです。
このパンは、一野辺製パンで作っているそうです。
南部小麦といわてっこ米が入っていると表示されていました。
最初は何もつけずに一口食べてみました。
米パンのモチモチさがあり、ふんわりとした優しい味がします。
米粒の食感が面白いですね。
家族４人で、つまんで食べているうちにあっという間に無くなってしまいました。
そして、「キャベツ」
この地方では、キャベツは「たまな」と呼ばれています。
柔らかい春キャベツは、食材紹介に書かれていたように、酢を入れて茹でて、おひたしにしました。
しゃきしゃきなのにやわらかいキャベツに惚れてしまいました。

　　二戸の雑穀
　雑穀ごはんとは、あわ、ひえ、きび、ハト麦などの雑穀を白米や玄米に混ぜて炊く主食のことです。
雑穀は、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスがあるそうです。
また、環境ホルモンなどの有害物質を吸着して排出する力も強いといわれています。
古代米には、赤、紫、緑があるそうですが緑色はまだ、見たことがありません。
クリーム色が美しいきび、あわやアマランサスなども加えて、白米に混ぜると彩りが豊かになり、見た目も鮮やかです。
そして、食感や味の違いも楽しめます。
我が家では、赤い古代米、主人が育てたアマランサス、たかきびを入れて炊き上げます。
ご飯に赤い色が付くので別名「赤いご飯」と言いながら食べています。
主人は、糖尿病なので白米だけより、雑穀を加えたほうが良いと聞き今年から取り組んでいます。